Eier sind voll von hochwertigen Proteinen, den Vitaminen A, D, E, B12 und Folsäure, Eisen, Selen, Riboflavin, Cholin sowie den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin.
Diese Nährstoffe helfen beim Aufbau von Muskelmasse, verbessern den Stoffwechsel und die Gehirnfunktion, schützen vor Herzerkrankungen, produzieren wichtige Hormone und stärken das Immunsystem.
Ganz wichtig für’s Abnehmen ist der hohe Proteingehalt von Eiern. Wenn du Eier isst, dann nimmst du sehr viel “mageres” Eiweiß auf, d.h du nimmst gleichzeitig relativ wenige Kalorien auf. Dieses Eiweiß sättigt und fördert den Stoffwechsel.
Also: Eier essen lohnt sich! Damit es dir nicht langweilig wird, findest du hier die 42 gesündesten Rezepte Ei!
Übersicht:
Hauptspeisen & Herzhaftes mit Ei
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Frühstücksrezepte mit Ei
- Omelett mit Pilzen (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Rührei mit Haferflocken (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Frühstücksbowl mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Cloud Eggs (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Spiegelei mit Tomaten und Paprika (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gefüllte Eier (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gebackene Bohnen (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Überbackene Avocado mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Low-Carb Eier-Sandwiches mit Pute (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Toast mit Spiegelei und Avocado (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Ei-Muffins (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Spiegelei mit Bohnen und Paprika (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Low Carb Pancakes (Hier geht’s zum Rezept >>)
Suppen & Salate mit Ei
- Feldsalat mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Avocado-Salat mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gemüsesuppe mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Schneller Salat mit Ei und Feta (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Schinken-Porree-Salat mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Nizzasalat (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Nudelsuppe mit Möhre und Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Caesar Salat mit Eiern, Huhn und Parmesan (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Einfacher, gemischter Salat mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Salat mit Ei, Spinat & Avocado (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Salat mit Rote Bete und Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Frischer Salat mit Bärlauch und Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gemischter Blattsalat mit Tomate und Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Hühnerbrühe mit Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gesunder Eiersalat (Hier geht’s zum Rezept >>)
Hauptspeisen & Herzhaftes mit Ei
- Gebratener Eier-Reis mit Huh (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Shakshuka (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gemüse Frittata (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Slow Carb Omelett (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Ramen mit Huhn und Ei (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Omelett mit Gemüse (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Rührei mit Lachs (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Tomaten-Spinat-Frittata mit Feta (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gemüse-Omelett (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Oyakodon (Japanische Hähnchen Ei Bowl) (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Gemüse-Eier-Gratin (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Slow Carb Shakshuka (Hier geht’s zum Rezept >>)
- Schnelle Paprika-Omeletts (Hier geht’s zum Rezept >>)
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Hey :)
vielen Dank für die tolle Übersicht!
Bei mir gibt es sonst immer nur Rührei mit Maiswaffeln ?
Ich freue mich schon das ein oder andere Rezept auszuprobieren.
Liebe Grüße
Kevin