Dieses leckere Müsli mit Haferflocken, Nüssen, Samen und Trockenfrüchten ist in nur 15 Minuten fertig.
Rezept für Müsli mit Haferflocken, Aprikose und Haselnuss
Rezeptangaben für 6 Portionen
Zutaten:
- 250 g Haferflocken
- 75 g blanchierte Haselnüsse, halbiert
- 75 g Kürbiskerne
- 1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 75 g schwefelfreie getrocknete Aprikosen, gehackt
- 20 g getrocknete Äpfel
- 600ml Haferdrink
- 300 g Blaubeeren
Zubereitung:
- Röste die Haferflocken in einer Pfanne bei schwacher Hitze und rühre dabei häufig um. Schalte den Herd aus und rühre die Nüsse, Samen und den Zimt unter, bis alles gut vermischt ist.
- In eine große Schüssel geben, umrühren, damit der Brei abkühlt, dann das Obst hinzufügen und die getrockneten Äpfel in kleinere Stücke brechen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Falls du das Müsli für später aufheben möchtest, dann kannst du einen Teil der Gesamtmenge in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Das hält sich bis zu zwei Wochen. Serviere ⅙ der Gesamtmenge mit 100 ml Haferdrink und 50 g Beeren für eine Portion.
Dieses Rezept kommt auf 413 Kalorien pro Portion.
Warum eignen sich Haferflocken ideal zum Abnehmen?
Haferflocken sind zwar durchaus nicht kalorienarm, doch die speziellen enthaltenen Ballaststoffe sorgen dafür, dass ein Haferflocken-Gericht sehr lange satt macht, wodurch die gesamte Mengen an aufgenommenen Kalorien am Tag sinkt. Außerdem liefern sie relativ viel Eiweiß, was ebenfalls das Sättigungsgefühl erhöht und den Stoffwechsel ankurbelt.
Des Weiteren stärken Haferflocken die Verdauung und enthalten reichlich Mineralstoffe (vor allem Magnesium, Phosphor und Zink), viele Vitamine (vor allem Vitamin B1- und B6) und viel pflanzliches Eisen.
Haferflocken-Diätplan
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