Suchst du nach leckeren und gesunden Snacks für deine Low Carb Diät? Dann bist du hier genau richtig!
Die folgenden 20 Snacks sind nicht nur abwechslungsreich und sättigend, sondern passen auch perfekt in eine Low Carb Ernährung.
Du kannst die Mengenangaben je nach Bedarf und persönlichen Vorlieben anpassen.
Gurken-Lachs-Häppchen
- Zutaten: 1/2 Gurke, 50g geräucherten Lachs, 1 EL Frischkäse
- Zubereitung: Gurke in Scheiben schneiden, jede Scheibe mit Frischkäse bestreichen und ein kleines Stück Lachs darauflegen
Mandel-Joghurt
- Zutaten: 100g griechischer Joghurt (vollfett), 10g Mandeln, ein Spritzer Zitronensaft
- Zubereitung: Joghurt mit Zitronensaft verrühren, Mandeln grob hacken und darüberstreuen.
Avocado-Boot
- Zutaten: 1/2 Avocado, 50g Thunfisch (in eigenem Saft), Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Avocado halbieren und Kern entfernen. Thunfisch abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Avocadohälfte füllen.
Käsewürfel mit Trauben
- Zutaten: 30g Käse (Gouda oder Cheddar), 5-6 Trauben
- Zubereitung: Käse in Würfel schneiden und abwechselnd mit Trauben auf einen kleinen Spieß stecken.
Sellerie mit Erdnussbutter
- Zutaten: 2 Stangen Sellerie, 1 EL Erdnussbutter
- Zubereitung: Sellerie waschen, trocknen und in Stücke schneiden. Mit Erdnussbutter füllen.
Geröstete Kichererbsen
- Zutaten: 50g Kichererbsen (Dose), 1 TL Olivenöl, Paprikapulver, Salz
- Zubereitung: Kichererbsen abspülen, trocknen, mit Öl und Gewürzen mischen, bei 200°C 20-25 Minuten rösten.
Radieschen-Chips
- Zutaten: 5-6 Radieschen, 1 TL Olivenöl, Salz
- Zubereitung: Radieschen in dünne Scheiben schneiden, mit Öl und Salz mischen, bei 180°C 10-15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Oliven & Feta
- Zutaten: 30g Feta, 10 Oliven
- Zubereitung: Feta würfeln und mit Oliven servieren.
Hartgekochtes Ei mit Paprikastreifen
- Zutaten: 1 Ei, 1/2 rote Paprika
- Zubereitung: Ei hart kochen, Paprika in Streifen schneiden und zusammen servieren.
Mozzarella-Tomaten-Spieße
- Zutaten: 50g Mozzarella (Mini-Kugeln), 5-6 Kirschtomaten, Basilikum, Balsamico-Creme
- Zubereitung: Mozzarella und Tomaten abwechselnd auf kleine Spieße stecken, mit Basilikum garnieren und Balsamico-Creme beträufeln.
Geräucherter Makrelen-Salat
- Zutaten: 50g geräucherte Makrele, 1/2 kleiner Kopfsalat, 1 EL Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer
- Zubereitung: Kopfsalat waschen, trocknen und zerpflücken. Makrele zerteilen und mit Salat mischen. Mit Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anmachen.
Zucchini-Chips
- Zutaten: 1/2 Zucchini, 1 TL Olivenöl, Salz, Paprikapulver
- Zubereitung: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Öl und Gewürzen mischen, bei 180°C 10-15 Minuten backen.
Kokosnuss-Stücke
- Zutaten: 30g frische Kokosnuss
- Zubereitung: Kokosnuss in kleine Stücke schneiden und roh genießen.
Proteinshake
- Zutaten: 25g Protein-Pulver (Vanille oder Schokolade), 200ml Mandelmilch
- Zubereitung: Zutaten in einem Shaker mischen und gut schütteln.
Gemüsesticks mit Hummus
- Zutaten: 1/2 Karotte, 1/2 Gurke, 2 EL Hummus
- Zubereitung: Gemüse in Sticks schneiden und mit Hummus servieren.
Nuss-Mix
- Zutaten: 30g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- Zubereitung: Nüsse roh oder leicht geröstet genießen.
Käse-Chips
- Zutaten: 30g Hartkäse (Parmesan oder Cheddar), Pfeffer
- Zubereitung: Käse in dünne Scheiben schneiden, auf Backpapier legen, mit Pfeffer würzen, bei 180°C 5-7 Minuten backen.
Mini-Paprika mit Frischkäse
- Zutaten: 2 Mini-Paprika, 2 EL Frischkäse
- Zubereitung: Paprika halbieren und entkernen, mit Frischkäse füllen.
Kürbiskerne
- Zutaten: 30g Kürbiskerne
- Zubereitung: Kürbiskerne roh oder leicht geröstet essen.
Blaubeeren mit Mandelsplittern
- Zutaten: 50g Blaubeeren, 10g Mandelsplitter
- Zubereitung: Blaubeeren waschen und mit Mandelsplittern bestreuen.
Tipps für eine erfolgreiche Low Carb Ernährung zum Abnehmen
Diese Tipps können dir helfen, deine Low-Carb-Diät erfolgreich zu gestalten und dein Wohlbefinden zu fördern:
- Verstehe, was “Low-Carb” bedeutet: Informiere dich darüber, welche Lebensmittel niedrig in Kohlenhydraten sind und welche du vermeiden solltest. Generell sind das zuckerhaltige Speisen, Getreideprodukte wie Brot und Pasta, sowie stärkehaltiges Gemüse und Früchte.
- Plane deine Mahlzeiten: Eine gute Planung kann dir helfen, auf Kurs zu bleiben. Plane deine Mahlzeiten und Snacks im Voraus, um spontane Entscheidungen zu vermeiden, die deine Diät beeinträchtigen könnten.
- Achte auf versteckte Kohlenhydrate: Lies Lebensmitteletiketten sorgfältig, um versteckte Kohlenhydrate in verarbeiteten Lebensmitteln, Saucen und Dressings zu vermeiden.
- Erhöhe die Zufuhr von gesunden Fetten: Eine Low-Carb-Diät bedeutet oft eine höhere Fettaufnahme, um Energie zu liefern. Konzentriere dich auf gesunde Fette aus Quellen wie Avocados, Nüssen, Samen, Olivenöl und fettem Fisch.
- Iss ausreichend Proteine: Proteine sind essentiell für den Muskelaufbau und können beim Abnehmen helfen, indem sie das Sättigungsgefühl erhöhen. Gute Proteinquellen sind Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und pflanzliche Alternativen wie Hülsenfrüchte und Tofu.
- Integriere Bewegung in deinen Alltag: Regelmäßige körperliche Aktivität kann den Gewichtsverlust unterstützen und die Gesundheit verbessern. Finde eine Sportart, die dir Spaß macht, um langfristig dabei zu bleiben.
- Trinke ausreichend Wasser: Wasser hilft, den Körper zu hydratisieren und kann das Sättigungsgefühl erhöhen, was besonders bei einer Diät wichtig ist.
- Vermeide Alkohol und zuckerhaltige Getränke: Diese Getränke können viele versteckte Kohlenhydrate enthalten und den Gewichtsverlust behindern.
- Sei geduldig und realistisch: Gewichtsverlust ist ein langsamer Prozess. Setze dir realistische Ziele und sei geduldig mit dir selbst. Nicht jeder Tag wird perfekt sein, aber es ist wichtig, dranzubleiben.
- Höre auf deinen Körper: Achte auf die Signale deines Körpers und passe deine Ernährung bei Bedarf an. Wenn du dich ständig müde oder schwach fühlst, musst du möglicherweise deine Makronährstoffverteilung anpassen.
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