Kalorienarme Linsensuppe zum Abnehmen

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren, kalorienarmen Gericht bist, das dir beim Abnehmen hilft, dann bist du hier genau richtig. Unsere Linsensuppe ist eine hervorragende Wahl, um schnell, lecker und einfach Gewicht zu verlieren.

Du wirst erstaunt sein, wie einfach es ist, diese Suppe zu machen. Die Zutaten sind meist schon in deiner Küche vorhanden. Schnell zubereitet und perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Mittagssnack.

Das Gericht ist vielseitig und lässt sich nach deinem Geschmack anpassen. Egal ob du es würzig oder mild magst, du kannst die Suppe genau so gestalten, wie es dir gefällt. Das Rezept ist einfach, und mit ein paar Tipps wird deine Suppe garantiert ein Hit.

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Warum sind Linsen ideal zum Abnehmen?

Linsen sind wahre Proteinbomben. Sie liefern deinem Körper viel Eiweiß, was beim Aufbau und Erhalt von Muskeln hilft. Muskeln verbrennen mehr Kalorien, sogar im Ruhezustand.

Linsen sind auch reich an Ballaststoffen. Diese machen lange satt, ohne viele Kalorien zu haben. So kannst du Heißhungerattacken vermeiden und brauchst weniger Snacks.

Linsen haben einen niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, sie lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen. Dadurch bleibst du über Stunden voller Energie, ohne das Verlangen nach Zucker.

Linsen sind vielseitig. Du kannst sie in verschiedenen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen oder Salaten verwenden. So wird es nicht langweilig und du isst ausgewogen.

Linsensuppe zum Abnehmen: Zutatenliste

Um eine kalorienarme Linsensuppe zuzubereiten, brauchst du einfache Zutaten, die leicht erhältlich sind. Die richtige Mischung aus Hauptzutaten und Gewürzen macht den Geschmack deiner Suppe aus.

Hauptzutaten für die Linsensuppe

Linsen: Verwende 200 Gramm grüne oder braune Linsen. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Gemüse: Nimm 2 Karotten, 1 Zwiebel und 2 Selleriestangen. Diese verleihen der Suppe Geschmack und sättigen gut.
Brühe: 1 Liter Gemüsebrühe sorgt für einen intensiven Geschmack und hält die Suppe leicht.
Tomaten: 400 Gramm gehackte Tomaten aus der Dose passen perfekt dazu. Sie geben der Suppe Süße und Säure.

Gewürze & Kräuter

Knoblauch: 3 Zehen, gehackt. Knoblauch gibt der Suppe Tiefgang und ein würziges Aroma.
Lorbeerblatt: 1 Blatt bringt das Aroma zusammen und sorgt für Tiefe.
Thymian: Ein Teelöffel getrockneter Thymian fügt einen leichten Kräutergeschmack hinzu.
Petersilie: Frisch gehackt, um die Suppe am Ende aufzuhellen.

Mit diesen Zutaten und Gewürzen machst du eine leckere Linsensuppe, die nicht nur sättigt, sondern auch wenig Kalorien hat.

Zubereitung Schritt-für-Schritt

Diese Anleitung zeigt dir, wie du eine leckere, kalorienarme Linsensuppe zubereitest. Du erfährst, welche Zutaten du brauchst, wie du die Suppe kochst und wie du sie servieren kannst.

Vorbereitung der Zutaten

Zuerst sammelst du alle benötigten Zutaten. Linsen sind das Herzstück der Suppe. Du brauchst etwa 200 Gramm. Kaufen kannst du sie trocken oder in Dosen. Wenn du trockene Linsen nimmst, spüle sie gut ab.

Dann schneidest du das Gemüse. Eine Karotte, eine Zwiebel, und zwei Stangen Sellerie sind ideal. Schneide sie klein, damit sie schnell kochen. Du brauchst auch Knoblauchzehen. Zwei bis drei Zehen, fein gehackt, reichen aus.

Gewürze nicht vergessen! Salz, Pfeffer, und Kreuzkümmel verleihen der Suppe Geschmack. Wenn du es schärfer magst, füge etwas Chilipulver hinzu.

Kochvorgang

Erhitze einen großen Topf auf mittlerer Stufe und gib einen Esslöffel Olivenöl hinein. Sobald das Öl heiß ist, füge Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie durchsichtig sind. Dann kommen Knoblauch, Karotten und Sellerie dazu. Koche alles zusammen für etwa 5 Minuten.

Jetzt fügst du die Linsen hinzu und rührst sie gut um, damit sie etwas von dem Öl aufnehmen. Gieße etwa einen Liter Gemüsebrühe hinzu und bringe alles zum Kochen.

Sobald die Suppe kocht, reduziere die Hitze und lass sie 30-40 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind. Rühre gelegentlich um und würze nach Geschmack.

Serviervorschläge & Garnierung

Zum Servieren entferne den Topf von der Hitze und lass die Suppe etwas abkühlen. Du kannst sie in Schalen füllen und mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, falls du das magst. Ein Spritzer Zitronensaft bringt extra Frische.

Dazu passt Vollkornbrot, das du in dicke Scheiben schneiden kannst. Probiere auch, etwas Joghurt oder frisch gehackte Tomaten als Topping hinzuzufügen.

Genieße die Suppe warm und fühl dich gut dabei, eine gesunde Mahlzeit zu essen!