Du suchst ein einfaches, schnelles und effektives Rezept zum Abnehmen? Dann ist dieser fruchtige Himbeerquark genau das Richtige für dich.
Er ist nicht nur eiweißreich und kalorienarm, sondern auch herrlich erfrischend und sättigend. Perfekt als Frühstück, Snack oder leichte Abendmahlzeit – und das ganz ohne Zuckerzusatz.
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Rezept: Fruchtiger Low Carb Himbeerquark (proteinreich & sättigend)
Zutaten:
- 250 g Magerquark oder Skyr
- 50–70 g TK-Himbeeren
- 1–2 TL Erythrit oder Stevia (optional)
- 10–15 g Whey-Protein (optional)
- 1 TL Flohsamenschalen oder Chiasamen
- Etwas Zitronensaft und Zitronenschale
- 1 Prise Zimt (optional)
Zubereitung:
Himbeeren leicht antauen lassen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Bei Bedarf mit etwas Wasser oder ungesüßter Mandelmilch cremiger rühren. Einige Minuten quellen lassen, damit Flohsamen oder Chiasamen ihr Volumen entfalten. Direkt genießen oder als Meal Prep im Kühlschrank aufbewahren.
Warum dieser Himbeerquark beim Abnehmen hilft
Dieses Rezept kombiniert hochwertige Proteine aus Magerquark und Whey mit ballaststoffreichen Zutaten wie Flohsamenschalen oder Chiasamen. Das sorgt für eine langanhaltende Sättigung und hilft dabei, Heißhungerattacken zu vermeiden. Die Himbeeren bringen nicht nur fruchtigen Geschmack, sondern auch wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe mit. Durch die Low-Carb-Zusammensetzung eignet sich der Quark besonders gut für eine kalorienbewusste Ernährung – und das ohne Verzicht auf Genuss.