10 gesunde und leckere Keks-Rezepte

Willst du naschen und trotzdem gesund bleiben? Dann back dir gesunde Kekse!

Denn gesunde Kekse enthalten weniger Zucker, gesunde Fette und oft ballaststoffreiche Zutaten wie Haferflocken oder Nüsse. Sie machen satt, liefern Energie – und stillen trotzdem den Süßhunger.

Und das Beste: Du musst nicht streng portionieren oder Kalorien zählen. Ein oder zwei Kekse mehr sind hier meist kein Problem – vor allem, wenn du sie selbst gebacken hast und weißt, was drinsteckt.

Hier sind 10 Rezepte für gesunde Kekse, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind:

Haferflocken-Bananen-Kekse

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 150 g Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
2. Haferflocken, Zimt, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
3. Aus dem Teig kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
4. Bei 180 °C etwa 12-15 Minuten backen.

---

Dinkel-Schokoladenkekse

Zutaten:

• 150 g Dinkelmehl
• 100 g dunkle Schokolade (mind. 70 %)
• 50 g Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und mit Kokosöl schmelzen.
2. Ei und Ahornsirup unterrühren.
3. Mehl und Backpulver vermengen und zu der Schokoladenmasse hinzufügen.
4. Teig auf ein Backblech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.

---

Mandel-Honig-Kekse

Zutaten:

• 150 g Mandelmehl
• 2 EL Honig
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
3. Bei 180 °C etwa 8-10 Minuten backen.

---

Zucchini-Kekse

Zutaten:

• 1 kleine Zucchini (gerieben)
• 100 g Haferflocken
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Zucchini gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
3. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und bei 180 °C 12-15 Minuten backen.

---

Kokosnuss-Dattel-Kekse

Zutaten:

• 150 g Datteln (entsteint)
• 100 g Kokosraspeln
• 50 g Haferflocken
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Datteln klein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen.
2. Teig zu kleinen Häufchen formen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.

---

Protein-Kekse mit Erdnussbutter

Zutaten:

• 100 g Erdnussbutter
• 50 g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Schokolade)
• 2 EL Haferflocken
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Erdnussbutter, Ei und Proteinpulver vermengen.
2. Haferflocken und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
3. Kekse auf ein Backblech setzen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.

---

Apfel-Zimt-Kekse

Zutaten:

• 1 Apfel (gerieben)
• 100 g Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• 2 EL Ahornsirup

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Kleine Kugeln formen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.

---

Karotten-Nuss-Kekse

Zutaten:

• 2 Karotten (gerieben)
• 100 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
• 50 g Haferflocken
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Karotten mit den anderen Zutaten vermengen.
2. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.

---

Kürbis-Schokoladen-Kekse

Zutaten:

• 100 g Kürbispüree
• 100 g Haferflocken
• 50 g dunkle Schokolade (gehackt)
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Teig zu kleinen Häufchen formen und bei 180 °C 12-15 Minuten backen.

---

Chia-Kekse mit Erdnüssen

Zutaten:

• 100 g Haferflocken
• 2 EL Chiasamen
• 50 g Erdnüsse (gehackt)
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Ahornsirup

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
3. Bei 180 °C etwa 10-12 Minuten backen.

Diese Rezepte sind einfach, gesund und eine großartige Möglichkeit, deinen Süßigkeitenhunger auf gesunde Weise zu stillen. Viel Spaß beim Ausprobieren!